Açıklama

Oğul Karakovan Balı/kg

Doğu ve Güneydoğu yöresinin doğal bitki örtüsünde bulunan çiçek özlerinin, oyulmuş ağaç kütüğünün içinde veya özel üretilmiş Karakovan içerisinde hiçbir yapay mum kullanılmadan toplanmasıyla oluşturulan doğal bir baldır. Aroması ve yoğunluğu ile son derece kaliteli bir baldır.

Oğul Karakovan Balı Nedir?

Arıların koloni olarak yaşadıkları bilinen bir gerçektir. Arı kolonisini yöneten genç kraliçe arı ile genç işçi arılar, bahar aylarında koloniden ayrılırlar ve kendilerine yepyeni bir koloni kurarlar. Arı kolonileri bu genç arılar sayesinde oluşmaktadır. Bu koloniye halk dilinde oğul kolonisi denilmektedir. Oğul kolonisinin ilk yıl ürettiği bal ise oğul balı olarak bilinmektedir.

Oğul balının yetiştiği yer, soğuk iklimin hüküm sürdüğü yerlerde bulunan kır çiçekleridir. En büyük özelliği tarımın olmadığı düz yaylalarda yetişmesidir. Yüksek rakımlı bölgelerde bulunan bu çiçeklerle, kimyasal maddelerden uzak ve katkısız olarak oluşan muhteşem lezzetteki oğul balları ortaya çıkmaktadır.

Oğul Karakovan balı ise diğer ballardan çok farklıdır. Karakovanın özelliği, petek balın yapılacağı tahtanın dış çerçevesinin tamamen boş bırakılması ve tamamının arılar tarafından doldurulmasına olanak tanınmasıdır. Böylece, bal ile tahta arasında yapay mum kalıntısı olmamakta ve arılar bal mumlarını kendileri örerek, tam anlamı ile %100 sıfır şekere sahip bir ürün ortaya çıkmaktadır.

Gerçek Ve Kaliteli Oğul Karakovan Balı Nasıl Anlaşılır?

Oğul karakovan balı; insan müdahalesinin çok az olduğu ve tamamen arılar tarafından üretilen bir baldır. En büyük özelliği, arıların dışarıdan beslenmeden üretildiği bir bal olmasıdır. Balın üretildiği karakovanlar ise, tamamen doğal ortamlarda bulunan ve yaşlı ağaç gövdesindeki kütüklerden yapılmaktadır. Bu kütükler sepetler şeklinde kovanlara yerleştirilerek, arıların doğal bal üretimine olanak sağlamaktadır.

Bir balın gerçek ve kaliteli oğul karakovan balı olup olmadığı, bazı hususlara dikkat edilerek rahatlıkla anlaşılmaktadır. Gerçek karakovan balı koyu renklidir. Sahte bal ise sarımsı ve açık tondadır. Hakiki balın kıvamı koyudur, akışkandır ve boğazda hafif bir yanma hissi bırakır. Ayrıca bilinenin aksine gerçek bal şekerlenir ve donar. Yapılacak şey güneş ışığında ya da sıcak suda kısa bir müddet bekletmek olacaktır.

AKTAŞOĞLU AİLESİ OLARAK İLGİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDER,

SAĞLIKLI GÜNLER DİLERİZ.