Açıklama

Kaçkar Balı

Rize Kaçkar balı, yüksek rakımda elde edilmekte olup, tamamen saf ve doğal çiçek balıdır. İçerisinde  yöreye ait endemik çiçekler de bulunan bu bal, vücuda enerji ve zindelik verip, güçlendiriceğini söyleyebiliriz. Kahvaltıda da tüketebileceğiniz enzim ve aminoasit bakımından zengin bir baldır. 1 yaşından büyük çocuklarda rahatlıkla tüketebilirler.

Unutulmaması gereken bir husus var; bal bir gıdadır, ilaç değil, şifadır. Devamlı tüketildiğinde vücut direncini artırır, hastalıklara karşı korur.

• Kaçkar Balı Nedir?

Balın her çeşidi derde devadır. Bunun böyle olduğu sayısız tıp kitaplarında ve dini kaynaklarda, hadislerde yer almaktadır. Dolayısıyla şifası bu kadar net olan ve övülen bal türleri insanlar tarafından sıklıkla rağbet görür ve insanlar tarafından hakiki bal bulma yarışı başlar.

İnsanlar hakiki bal bulma konusunda bazı uğraşlar gösterir çünkü günümüzde birçok bal içerisine şeker katılarak yapılmakta dolayısıyla doğal özü bozulmaktadır. Hatta bazı kişiler şeker bile değil glikoz ve mısır şurupları kullanarak şifa deposu olan balı adeta zararlı hale getirir. İnsanlar da güvenilir bir yer aramakta ve doğal bal bulduklarında almaktadırlar.

Kaçkar balı ise Artvin yöresinin doğal bitki örtüsü olan Akasya ağacının özütlerinin toplanmasıyla oluşur. Kaçkar balı diğer bal türlerin göre daha pahalıdır çünkü bu balın yapıldığı bitki olan Akasya yerleşim yerine 10 km uzaklıkla bulunur ve insanların artıklarına maruz kalmamaktadır.

Kaçkar balı sinir sistemi üzerindeki iyileştirici ve koruyucu özelliğiyle bilinir. Ağız yaralarının iyileştirici, akciğer hastalıklarını giderici, bağırsak iltihabı ve bel ağrılarını giderici, cilt lekelerini giderici bir özelliği vardır. Ayrıca kanı temizleyen ve hafızayı güçlendiren özelliği sayesinde en çok tercih edilen doğal ballar arasında bulunur.

• Gerçek ve Kaliteli Kaçkar Balı Nasıl Anlaşılır?

Dertlere şifa olan bal eğer ki hakiki değilse maalesef şifalı özelliğini kaybediyor. Bu nedenle hakiki bal bulma konusu oldukça mühimdir. Çünkü insanlar o kadar para verdikten sonra aldıkları ürünün bir yarar sağlamasını istemektedirler.

Gerçek balı anlamanın farklı yolları bulunur ancak en güvenilir yol laboratuarlarda yapılan analizlerdir. Lakin o kadar vakti olmayan kişiler birkaç basit işlemle de anlayabilirler. Mesela gerçek balın hiçbir surette yanmayacağı, düşük sıcaklıklarda donma ve şekerlenme gibi özellikler taşıdığı, sünme özelliği gösterdiği bilinir. Ayrıca hangi çiçekten yapıldıysa hakiki bal o çiçeğin tadını taşır ve hafif buruk ve acı bir tadı vardır.

AKTAŞOĞLU AİLESİ OLARAK İLGİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDER,

SAĞLIKLI GÜNLER DİLERİZ.