الوصف

عسل بنجول

عسل البنجول هو نتاج جميع أنواع الزهور مثل الصبار والزعتر والبرسيم ونحل العسل. جبال بينجول ، 109 مستوطنة في تركيا ، فهي تزرع حوالي 1000 نوع من أنواع النباتات المزهرة البرية. من بين هذه الأنواع ، تعد 7 أنواع من الصبار والبرقوق البري من بين نباتات العسل البارزة في المنطقة. يتم تجميع عسل بينغول بشكل أساسي من العسل الذي يتم الحصول عليه من الزهور التي تنمو بشكل طبيعي في الهضاب العالية من بينغول. له مظهر واضح وطعم حاد ودائم ورائحة الزهور المختلفة. إنه أحد أكثر أنواع العسل الخاصة التي يتم تناولها في وجبة الإفطار. في عام 2017 المؤتمر العالمي لتربية النحل (Apimondia) تركيا 1 ، كان العجل يفوز بالعالم 2.

· ما هو عسل البنجول؟

كما يعلم الجميع ، يتكون العسل من حبوب اللقاح في الأزهار. ينتج النحل عسله الخاص من مستخلصات حبوب اللقاح تلك ويخزنها في أمشاط. العامل الأكبر الذي يؤثر على إنتاج عسل خاص وعالي الجودة هو تنوع الأزهار التي تضعها النحلة والبيئة الطبيعية التي تعيش فيها. كلما زاد عدد حبوب اللقاح التي تجمعها النحلة من أزهار مختلفة ، كانت الجودة أفضل والعسل الطبيعي سيخرج.

السبب وراء تسميته بعسل بينجول هو أن تنوع الأزهار في بينجول مرتفع وتربية النحل متطورة للغاية في مدينتنا. نظرًا لوجود الآلاف من الأزهار على ارتفاعات عالية ، يجمع النحل حبوب اللقاح المختلفة ويختلف طعم العسل مع كل زهرة. تم إثبات جودة عسل Bingöl في المرتبة الثانية في مسابقة عالمية مشهورة.

· هل بنجول عسل حقيقي؟

لسوء الحظ ، كما هو الحال مع جميع أنواع العسل ، يتوفر عسل بنجول المقلد أيضًا في السوق. عملك يزداد صعوبة قليلاً ، خاصة أنه نوع مفضل من العسل. العسل الغامق هو عسل حقيقي ، ولكن اليوم يتم الحصول على هذا اللون أيضًا من خلال تلوين الطعام ، لذلك لا يمكن فهمه في المتجر.

طريقة أخرى هي أن قوام العسل أو الكريم أو الزبدة ، الذي تحتفظ به في الثلاجة لمدة شهر ، هو مؤشر على أن العسل عسل حقيقي. يمكنك اختبار العسل باستخدام هذه الطرق.

بصفتنا عائلة أكتاش أوغلو ، نحن ندعوك لاهتمامك ونتمنى لك يومًا صحيًا.