ما هو شمع العسل؟

1. هيكل شمع العسل

شمع العسل هو منتج نحل تفرزه غدد الشمع في آخر 4 أزواج من حلقات البطن لشباب النحل العامل لمدة 2-3 أسابيع ، ويتصلب نتيجة ملامسته للهواء حيث يخرج من حلقات البطن ، ويتحول إلى قشور. ، يصبح أبيض عند إفرازه ثم يغمق. على الرغم من أن الشمع لا يذوب في الماء ، فإنه يذوب في الأثير والكلوروفورم. يتم تصنيعه من الكربوهيدرات الموجودة في العسل. لكي ينتج النحل 1 كجم من الشمع ، يجب أن يأكلوا 6-10 كجم من العسل.

يأكل النحل الذي يفرز الشمع العسل أولاً ثم يفرز الشمع عن طريق تكوين عناقيد على شكل سلسلة عند 35 درجة. تنتقل قشور الشمع من حلقات البطن إلى الذقن بالقدمين. يستخدم الشمع المعالج في الذقن في الحياكة وصنع أقراص العسل.

في تركيبته الكيميائية استرات قلوية (72٪) ، أحماض دهنية حرة (14٪) ، هيدروكربونات (11٪) ، كحول حر (1٪) ، ومواد غير معروفة (2٪).
درجة حرارة انصهارها 62-65 درجة مئوية وكثافتها 0.95. لذلك ، عندما يذوب ، فإنه يتجمع على الماء.
2. إنتاج شمع العسل

إنه منتج نحل أكثر أهمية من العسل ، خاصة في إفريقيا وأمريكا الوسطى والجنوبية. يتم إنتاج شمع العسل بشكل تقليدي عن طريق إذابة فتات قرص العسل في الماء الساخن ، ونقل الخليط إلى وعاء آخر عن طريق التصفية ، والحصول على الكتلة الصلبة التي يتكون منها الشمع المتجمع على الماء بعد أن يبرد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام أواني صهر الشمع التي تعمل بالطاقة الشمسية. إن إذابة أقراص العسل القديمة ذات اللون البني وتحويلها إلى شمع هي عملية لا ينبغي إهمالها من حيث السيطرة على المرض.

3. استخدامات شمع العسل

على الرغم من أن شمع العسل يستخدم في العديد من المجالات المختلفة ، إلا أنه يستخدم في الغالب في بناء خلايا النحل الأساسية وفي صناعة مستحضرات التجميل. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الشموع المضاءة في الكنائس الكاثوليكية يجب أن تحتوي على ما لا يقل عن 32٪ من شمع العسل ، فإنه يستخدم أيضًا بكميات كبيرة في صناعة الشموع. بصرف النظر عن هذه ، شمع العسل. يتم استخدامه في صناعة المستحضرات الصيدلانية ، في إنتاج التلميع والطلاء والورنيش ، في مجالات مثل القولبة وطب الأسنان وتوفير العزل المائي. بدأ بلدنا ، الذي كان يتمتع بالاكتفاء الذاتي من حيث احتياجات شمع العسل ، في استيراد شمع العسل في السنوات الأخيرة. لا ينبغي أن ننسى أن أمراض النحل مثل مرض الحضنة الأمريكية ومرض الجير يمكن أن تنتشر إلى مناطق واسعة داخل البلدان وفيما بينها ، مع أقراص العسل الأساسية المصنوعة من شمع العسل مجهولة المنشأ. في هذا الصدد ، يجب تعقيم الشمع المستخدم في بناء قرص العسل الأساسي لمدة 12 ساعة عند 110 درجة ، كشرط إلزامي من “لائحة تربية النحل”. يجب أن يكون شمع العسل نقيًا بنسبة 100٪ من حيث جميع مناطق الاستخدام ويجب ألا يحتوي على مواد غريبة مثل البارافين والسيريزين والراتنج والشحم.